Libros para aficionados al vino

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Muchas editoriales disponen de ejemplares de libros magníficos, perfectos para ser disfrutados por todas aquellas personas amantes del vino.

Con motivo de la celebración del Día del Libro, qué mejor regalo que, precisamente, esos libros para aficionados al vino que, cada año, más editoriales se animan a publicar en vista del creciente interés de este producto excepcional de nuestra tierra. Continuar leyendo »

¿Por qué mover el vino en la copa durante la fase olfativa?

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Como ya sabéis, la fase olfativa es la que se presenta después de la fase visual en la cata de vinos. También os recuerdo que es la fase más importante y compleja de la cata en la que el vino nos desvela sus matices y sensaciones que nos encontraremos posteriormente en la fase gustativa. En esta fase siente una importante influencia el movimiento del vino en la copa para abrir los aromas. Nos podemos encontrar tres etapas en esta fase, dependiendo de cómo se encuentra el vino en la copa. Continuar leyendo »

Enoturismo en el sur de Europa: Mejores destinos

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Entre los principales destinos vitivinícolas de Europa destacan los países del sur, principalmente Francia, Italia, Grecia, Bulgaria y, claro está, España. Lugares únicos situados a la cabeza del enoturismo o turismo del vino y donde poder combinar el placer del vino (visita a bodegas, catas, vinoterapia…) con el relax en hoteles y spas, dentro de parajes extraordinarios con un patrimonio histórico único, acompañado de eventos culturales. Continuar leyendo »