Guía completa de protocolo en la mesa

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¿Has ido a una cena y no sabías distinguir entre los diferentes tenedores y copas? ¿Quieres, por el contrario, organizar tu propia comida e impresionar a tus comensales? ¿Cómo sentar a tus invitados? ¿Cómo debes actuar si te invitan a una cena importante? ¿Cómo servir el vino? ¿Y si estás en un restaurante en Tailandia? Estas y mucha otras cuestiones intentaremos resolver en esta guía de protocolo en la mesa: Continuar leyendo »

Enoturismo en Castilla y León

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Castilla y León es una tierra que observa estoica el paso del tiempo, testigo de las grandes historias intemporales que esconden sus campos y los muros de sus ciudades. En sus dominios, la región alberga imponentes espacios naturales, ciudades que hablan de otra época y una gastronomía arraigada en su historia y sus tradiciones ancestrales. Continuar leyendo »

Platos frescos para acompañar con vino en verano

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Los amantes del vino sabemos que podemos acompañarlo con cualquier alimento. Sólo es cuestión de saber elegir el vino adecuado. La combinación entre vino y comida nos brinda todo un abanico de aromas y sensaciones. Por ello, es importante saber qué cocinar para esa ocasión especial este verano, en la que las altas temperaturas te pedirán platos frescos y que tú querrás acompañar con vino. Continuar leyendo »