Albarín

… Albarín, el Blanco Intenso

En copa muestra un color amarillo con reflejos verdosos muy bonitos, brillante y limpio.

En nariz entran notas de melocotón fresco, cítricos como  el pomelo y cascara de limón, pera y un fondo herbáceo. Los cítricos en la nariz imperan bastante más que los demás aromas.

En boca es elegante, sobradamente elegante, he leído por ahí que le falta fuerza a esta uva, que en boca pierde fuerza y yo, díscolo como siempre diré: Au contraire!

Elegante, equilibrado, los melocotones vuelven a estar presentes junto con alguna fruta de hueso mas y alguna otra tropical, mangos quizás. Los cítricos muy presentes, fuertes, tanto que cuesta diferenciar padre y madre, pero para nada molestos, acompañados de fondo herbáceo. Acidez marcada y equilibrada, mineral, seco.